カテゴリー: 宿泊業
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2022年6月21日
和のオーベルジュで修業。 石川県加賀市のオーナーシェフ旅館で働き、独立開業を志す。
変化を味わう 料理自慢のお宿 渓流と橋のそばでひっそり佇む 有限会社こ…
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2020年11月5日
地方インターンシップ回想録 地域に着目する大学生のリアルをのぞく
特集 地方インターンシップ Vol.3 人との繋がりが私の世界を彩る、…
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2020年10月26日
関係人口の創出事例 「交流する」が当たり前でなくなった2020年に交流の価値を語る
特集 地方インターンシップ Vol.2 交流はわたしたちの欲求 関係人…
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2020年10月19日
外国人雇用を推進する温泉旅館に、インターン生が潜入調査。
特集 地方インターンシップ Vol.1 戦略ある交流のため よそ者の受…
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2020年2月28日
加賀温泉郷の「和風リゾート」、旅館がV字回復するまでの軌跡
地域と温泉旅館の共なる発展を志す 森の中でひっそりと燃え滾たぎる、熱き…
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2019年11月11日
加賀温泉郷フェスの立役者「よろづや観光」で働くチャンス
温泉エンターテイメントを追求する旅館 おもてなしの個性で愛される宿づく…
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2019年5月27日
白鷺湯たわらや
溢れる湯量が老舗旅館の格式を物語る、山中温泉の宿。 渓流を活かした露天…
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2018年4月29日
吉田屋 山王閣
若手社長が挑む「旅館」と「温泉街」のマネジメント 趣きある景観を活かし…
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2018年3月1日
お花見久兵衛
旅館業の地位向上を志す温泉旅館。 若手経営者が「日本一働きたい旅館」を…
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2017年1月16日
べにや無何有
山庭の風景が流れ込んでくるような開放感あふれる旅館 お客様の心に残る、…
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2017年1月11日
かのや光楽苑
柴山潟のほとり、片山津温泉の歴史を見てきた宿。 源泉の湯に浸かれる大浴…
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2016年9月5日
宝生亭
子どもさんも大喜び 常連客の笑顔であふれる宿。 地元客のリピート率85…
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